VinItaly 2012

Van 25 tot 28 maart a.s. wordt de VinItaly in Verona weer gehouden.

Meer informatie kun je vinden op de website van de beurs.

Italiaanse vakdag 19 maart 2012

Voor de wijnprofessional: op maandag 19 maart vindt in de Kookfabriek te Amsterdam de 3e Italiaanse Wijn Vakdag plaats. 36 gerenommeerde wijnimporteurs met in totaal ruim 500 Italiaanse kwaliteitswijnen.

In opdracht van het Nederlands gilde van Sommeliers worden er tijdens de vakdag 2 masterclasses voor hun leden onder leiding van Fred Nijhuis georganiseerd. Helaas . . . → Lees meer: Italiaanse vakdag 19 maart 2012

China 5e grootste wijnproducent in de wereld!

China – Van importland tot exporteur (Bron: Nederlands wijninformatie centrum) De Volksrepubliek China geldt in de wijnindustrie op dit moment als dé exportmarkt waar het allemaal gebeurt. De groeicijfers van de afgelopen jaren bevestigen dat. Het ene record na het andere wordt gebroken. Wat voorlopig nog wat minder de publiciteit heeft gehaald, is de . . . → Lees meer: China 5e grootste wijnproducent in de wereld!

Toppers tot Twaalf €uro in restaurant De Ripper te Haarlem

Zondag 20 november tussen 13:00 tot 17:00 uur Gratis entree! (18+) Opgeven: info@gabriellesalvatore.nl

Met trots melden wij dat we met leerlingen en leermeesters in het opleidingsrestaurant De Ripper onze wijnselectie presenteren. Onze beste wijnen tot 12 euro!*

Proeftafel Op de proeftafel staan onze Toppers tot Twaalf. En grote collectie wijn, geschikt voor dit . . . → Lees meer: Toppers tot Twaalf €uro in restaurant De Ripper te Haarlem

Gastronomie beurs Utrecht

A.s. maandag en dinsdag 7 en 8 November is het zover.

Zie het programma op de website.

Sommeliers kunnen zich nog steeds inschrijven voor de beurs. Een drietal producenten heeft wijnen aangeboden om op de beurs te laten proeven. Merendeels Noord Italië uit Piemonte en een prachtig Prosecco huis (DOCG)

Nieuwe proeverijen in de agenda

AIS Sommelier Barbara Summa heeft een serie zeer intersante wijnproeverijen aangemeld. (zie agenda) Voor liefhebbers van Italiaanse wijnen of hen die daar kennis mee willen maken een uitermate goede gelegenheid om kennis op te doen maar ook de diepte in te gaan doordat er een aantal zeer specifieke wijnen worden behandeld.

Moscato d’Asti proeverij wo 26 oktober Barbizon

Moscato d’Asti: meer dan een Italiaanse dessertwijn

Op woensdag 26 oktober 2011 organiseren de ” Produttori Moscato d’Asti” een wijnproeverij in het Amsterdamse NH Hotel Barbizon Palace. Onze collega Barbara Summa is de contactpersoon voor dit evenement. Tijdens de proeverij staat Moscato d’Asti centraal. Daarnaast wordt door ongeveer 20 producenten uit Piemonte een breed scala aan karakteristieke wijnen aangeboden. Van Barbaresco DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Barbera del Monferrato DOC, Barolo DOCG, Dolcetto d’Alba DOC, Loazzolo DOC tot Langhe Favorita DOC, de aanwezige wijnboeren zullen de wijnen in klein gezelschap graag mondeling toelichten. Lees meer »

Vini Italiani a fiere in Olanda

L’Associazione Italiana Sommeliers ha dato il via al progetto Gastronomie. Produttori dall’Italia avranno la possibilita’ di offrire i loro prodotti in fiere in Olanda riguardanti esclusivamente il settore professionale. Questo per prodotti come vino e cibo. I sommeliers saranno gli ambasciatori per i produttori e presenteranno i prodotti con le relative informazioni di vendita. . . . → Lees meer: Vini Italiani a fiere in Olanda