By admin, on oktober 5th, 2011%
Moscato d’Asti: meer dan een Italiaanse dessertwijn
Op woensdag 26 oktober 2011 organiseren de ” Produttori Moscato d’Asti” een wijnproeverij in het Amsterdamse NH Hotel Barbizon Palace. Onze collega Barbara Summa is de contactpersoon voor dit evenement. Tijdens de proeverij staat Moscato d’Asti centraal. Daarnaast wordt door ongeveer 20 producenten uit Piemonte een breed scala aan karakteristieke wijnen aangeboden. Van Barbaresco DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Barbera del Monferrato DOC, Barolo DOCG, Dolcetto d’Alba DOC, Loazzolo DOC tot Langhe Favorita DOC, de aanwezige wijnboeren zullen de wijnen in klein gezelschap graag mondeling toelichten. Lees meer »
By admin, on augustus 24th, 2011%
Van 21 t/m 23 oktober zal er in Rosmalen voor het eerst de Italiaanse dagen worden georganiseerd. Een brede beurs voor particulieren, echter van alle producten zal er maar een aanbieder zijn. Dus geen 15 verschillende aanbieders van wijn, maar op smaak en kleur gesorteerde wijntafels, waar direct naast de passende gerechten te vinden . . . → Lees meer: Italiaanse dagen in Rosmalen 21 t/m 23 oktober
By admin, on augustus 24th, 2011%
Op zondag 18 september presenteert collega sommelier Cris Basciano van VINIDAMARE een collectie nieuwe wijnen uit ligurië. Uiteraard zijn collega sommeliers van harte uitgenodigd om aan deze proeverij deel te nemen.
Zondag 18 september DE NIEUWSTE WIJNEN UIT LIGURIA Locatie Elzendweg 21 Bergharen 14.00- 17.00 uur. Interesse meldt u aan via mail naar vinidamare@gmail.com
By admin, on augustus 9th, 2011%
Agenda in Amsterdam 2011
27 maart en 10 & 24 april, 17.30-19.30 Basiscursus, 30 maart, 13 en 27 april, 20-22, Basiscursus met diner 1, € 145 met 3 diners 18 mei, 1 en 15 juni, 20-22, Basiscursus met diner 1, € 145 met 3 diners
LET OP: prijzen gelden alleen voor de hele reeks . . . → Lees meer: Wijn -spijs cursussen Barbara Summa
By admin, on juli 27th, 2011%
Sicilië, een belangrijk gewest in kwantitatieve zin voor de Italiaanse wijnproductie, krijgt met ingang van de oogst 2011 een regionale DOC die geldig is voor het hele eiland. Deze komt in de plaats van de tot nu toe gebruikte IGT Sicilia. Een verschil tussen de DOC en de IGT zijn de strengere regels waaraan . . . → Lees meer: DOC Sicilia
By Barbara, on juni 29th, 2011%
In occasione dell’ultima lezione del nuovo corso AIS per sommelier abbiamo approfittato della sempre gradita presenza del nostro mentore e maestro Eddy Furlan per andare ad inaugurare il nuovo ristorante aperto dalla collega Jaqueline insieme al suo fidanzato Manu in Maasstraat 72 ad Amsterdam. Ancora maggiore il piacere nel ritrovare in sala il nostro . . . → Lees meer: Recensione Ristorante La Vina (se solo sapessi come fare la tilde sulla n)
By admin, on juni 29th, 2011%
Maandag j.l. werd in Amsterdam wederom een flink feestje gevierd bij de derde diploma uitreiking van een nieuwe groep Italiaanse Sommeliers na het behalen van de derde niveau van de AIS opleiding. Het bestuur van de vereniging (i.o.) feliciteert de geslaagden met het behaalde resultaat en hoopt dat de leden actief zullen worden in . . . → Lees meer: Gefeliciteerd! Derde lichting Italiaanse Sommeliers in NL
By admin, on juni 29th, 2011%
In een aantal landen bestaan al verenigingen van Sommeliers die door de AIS zijn opgeleid en die op enigerlei wijze een landelijke organisatie hebben opgezet. Soms als zelfstandige vereniging en anderen als afdeling binnen de AIS. Echter dat laatste blijkt niet meer mogelijk volgens de voorzitter van AIS Dhr. Antonella Maietta. Afgelopen maandag is . . . → Lees meer: Duidelijkheid beleid AIS m.b.t. buitenlandse verenigingen
Comments are closed 
